Liyirna, оливковое масло и те приправы, которые любишь. Натереть и хорошенько помассировать, а потом на пару часов в холодильник. Можно в оливковое масло капнуть лимона чуток. Есть прямо противоположный вариант - в кефир или натуральный йогурт на те же пару часов.
Но маринование и отбивка обычно спасают ситуацию.
Есть прямо противоположный вариант - в кефир или натуральный йогурт на те же пару часов.